Cámaras frigoríficas / Almacenamiento y proceso de refrigerados

La calidad del género refrigerado, especialmente sin empquetar, su aaspecto y textura es consecuencia del proceso de almacenamiento de género.

Especialmente en frutas, pescado o carne sin empaquetar Systemfrost ha desarrollado sistemas de bajo nivel de secado:
- Conservación de carnes, pescados y frutas
- Estabilización de carnes y pescados
- Salazón
- Maduración de aves
- Atmósfera controlada
- Maduración de carnes